2009年10月31日午夜,麥當(dāng)勞在冰島結(jié)束這一天營(yíng)業(yè)的同時(shí),也結(jié)束了在冰島長(zhǎng)達(dá)16年的營(yíng)業(yè)史,全面退出了冰島市場(chǎng),甚至沒(méi)有表示會(huì)有重新開(kāi)張的一天!

　　麥當(dāng)勞在冰島的總經(jīng)銷商歐曼德森卻表示,此前麥當(dāng)勞在冰島的生意一直十分興隆:“每到就餐時(shí),洶涌的人潮是任何一個(gè)地方都沒(méi)有的!”

　　既然生意這樣好,那又是什么使麥當(dāng)勞在這種難以克服的挑戰(zhàn)中最終選擇退出呢?誰(shuí)也想不到的是,讓麥當(dāng)勞認(rèn)輸?shù)?竟然不是同行業(yè)的競(jìng)爭(zhēng),而是因?yàn)楸鶏u的洋蔥!

　　在冰島這個(gè)位于大西洋中的島國(guó),農(nóng)業(yè)根本不發(fā)達(dá),大部分農(nóng)作物都來(lái)自德國(guó),包括麥當(dāng)勞里一種必不可少的原料——洋蔥!然而,麥當(dāng)勞于1993年決定在冰島開(kāi)設(shè)分店的時(shí)候,并沒(méi)有對(duì)此做一個(gè)仔細(xì)的調(diào)查,麥當(dāng)勞總部想當(dāng)然地認(rèn)為洋蔥只是一種隨處可見(jiàn)的便宜貨,但開(kāi)張之后才發(fā)現(xiàn),冰島的洋蔥簡(jiǎn)直就是貴得出奇——購(gòu)進(jìn)一個(gè)普通大小的洋蔥,需要賣掉十幾個(gè)巨無(wú)霸漢堡包才夠本!

　　但既然開(kāi)張了,麥當(dāng)勞只能選擇堅(jiān)持,長(zhǎng)期以來(lái),麥當(dāng)勞在冰島的生意看上去雖然紅火,但是所能產(chǎn)生的利潤(rùn)實(shí)在是薄之又薄。2004年,冰島的麥當(dāng)勞特許營(yíng)運(yùn)商奧格蒙德森用一句話描述出了這十年來(lái)的經(jīng)營(yíng)狀況:“我一直在不斷虧錢(qián)!”

　　金融風(fēng)暴使冰島克朗大幅貶值,歐元逐漸走強(qiáng),加之進(jìn)口食品的稅率,使得麥當(dāng)勞在冰島的經(jīng)營(yíng)成本不斷攀升。在冰島首都雷克雅未克,一個(gè)巨無(wú)霸的售價(jià)為650冰島克朗,但如果要獲得哪怕是必需的利潤(rùn),就必須讓價(jià)格上漲到780冰島克朗(約6.36美元),而這個(gè)價(jià)錢(qián)甚至比瑞士和挪威的5.75美元還要高。如果是這個(gè)價(jià)格,麥當(dāng)勞則根本不會(huì)成為人們的選擇!而購(gòu)買(mǎi)一只普通的洋蔥,引用一下歐曼德森的話來(lái)說(shuō):“要花掉購(gòu)買(mǎi)一瓶上等威士忌酒的錢(qián)。”

　　因?yàn)檠笫[的高價(jià),使麥當(dāng)勞這個(gè)幾乎是所向披靡的全球快餐巨無(wú)霸,在冰島低頭認(rèn)了輸!

　　有人說(shuō)這是因?yàn)楸鶏u不產(chǎn)洋蔥所導(dǎo)致的,也有人說(shuō)這是讓金融危機(jī)給害的,這些觀點(diǎn)不能說(shuō)全錯(cuò)了,但最為根本的原因,其實(shí)是麥當(dāng)勞在決定開(kāi)拓冰島這個(gè)市場(chǎng)的時(shí)候,忽略掉了要考慮的一個(gè)細(xì)節(jié):冰島的洋蔥從哪兒來(lái)?發(fā)現(xiàn)洋蔥奇貨可居的時(shí)候,也沒(méi)有考慮一個(gè)問(wèn)題:用什么取代洋蔥?